L’origine du filtre à café

Gemmes

Frustrée un matin à obtenir un café trop amer, une femme au foyer va avoir une idée qui va changer non seulement sa vie, mais aussi celle de toute sa famille…

Voulez-vous en savoir plus ?

L’histoire

L’histoire commença dans une cuisine un beau matin alors que Melitta Bentz, une femme au foyer, voulut préparer son café.
Mais, ce jour-là, cette tâche la frustra plus qu’à son habitude : son café était devenu trop amer.
Oh non ! Encore !
Il existe bien des percolateurs à l’époque – une machine à café qui fait circuler l’eau chaude à travers le café moulu pour extraire son arôme et sa saveur. Mais elle trouvait que c’était pire avec ce genre d’appareil qui broyait beaucoup trop le café, ce qui était loin d’en améliorer le goût !
Il existait bien d’autres types de filtres, mais qui étaient difficiles à nettoyer et à utiliser.

Agacée, elle se saisit d’un papier buvard utilisé par son fils pour son cahier d’école. Elle attrapa un vieux récipient en laiton, le perça son fonds de trous à l’aide d’un clou puis, déposa le papier buvard à l’intérieur. Elle versa les grains de café puis l’eau chaude par-dessus.
Résultat ? Une tasse de café, parfaite, sans dépôt, ayant un goût délicieux et équilibré.

Toute la famille composée de personnes habiles avec leurs mains s’enthousiasma pour cette découverte.

Ce n’était pas la première fois que Melitta montrait sa capacité à trouver des solutions pratiques à des problèmes.

Melitta ayant le sens des affaires, elle déposa un brevet la même année (le 20 juin 1908) et créé sa société avec son mari et ses fils le 15 décembre sous le nom de M. Bentz.
La famille embuche un ferblantier pour fabriquer les machines et dès 1909, ils vendent 1’200 filtres à café pendant la Foire de Leipzig.
Mais cela ne s’arrête pas là ! Lors de l’Exposition Internationale d’Hygiène, leur société gagne la médaille d’or, puis une médaille d’argent auprès de l’association des Aubergistes Saxons.

Mais la Première Guerre mondiale commence. Le gouvernement réquisitionne tous les métaux pour construire des Zeppelins, les fameuses montgolfières. Le mari de Melitta doit aller au front en Roumanie.
Les choses empirent : le papier et rationné et les importations de café sont désormais interdites.
Melitta gagne sa vie en vendant des cartons.

A la sortie de la guerre, l’entreprise peut redémarrer ses activités et cela démarre fort : ils sont obligés de déménager plusieurs fois dans des locaux chaque fois plus importants. En 1927, ils sont obligés d’engager 80 employés pour former 2 équipes qui travaillent 24h/24 pour répondre à la demande.
Désormais, le filtre à café « Melitta » est utilisé dans toute l’Europe !

En 1929 – seulement deux ans plus tard – les locaux sont déjà trop petits. Ils déménagent à Minden pour leur permettre de produire 100’000 filtres.

En 1930, Horst reprend la société qui est renommée « Bentz & Sohn ». Bien qu’une partie du capital majoritaire leur soit transférée, Melitta continue de gérer l’affaire. L’entreprise offre de nombreux avantages aux employés : primes de Noël, congés de 15 jours, durée du travail à 5 jours – choses hors norme pour l’époque. Mettila veilla aussi au bien-être de ses employés en leur gérant un fonds social : le « Melitta Aid ».
En 1932, ils améliorent la forme du filtre qui est celle que nous connaissons aujourd’hui : un filtre en forme de cône.

Puis c’’est le début de la 2^ème guerre mondiale. Une nouvelle fois la production des filtres s’arrête pour produire ce qui répond aux besoins de la guerre des Nazis.
A la fin de la guerre, les parties encore debout de l’usine sont réquisitionnées par les Alliés pendant douze ans. Les ouvriers sont répartis vers d’autres usines, casernes et même des pubs.

C’est seulement en 1948, après la mort de Melitta, que la production de filtres et de papier recommencera.
En 1950, la valeur de l’entreprise est estimée à 4,7 millions de Deutsche marks.Sa marque existe toujours de nos jours et la société est toujours entre les mains des petits-enfants de Melitta Bentz. Le siège du groupe « Melitta Group KG » se trouve à Minden et emploie 3’300 employés répartis dans cinquante entreprises .

Selon la Bible

Melitta fait penser à la « femme vertueuse » décrite dans le dernier chapitre de Proverbes.
Ce chapitre décrit une femme qui a le sens des affaires et qui n’hésite pas à faire un long trajet pour saisir la bonne opportunité :

Proverbes 31 versets 11-18.

• Qui peut trouver une femme vertueuse ? Elle a bien plus de valeur que les perles.
  Le coeur de son mari a confiance en elle, Et les produits ne lui feront pas défaut.
  Elle lui fait du bien, et non du mal, Tous les jours de sa vie.
  Elle se procure de la laine et du lin, Et travaille d’une main joyeuse.
  Elle est comme un navire marchand, Elle amène son pain de loin.
  Elle se lève lorsqu’il est encore nuit, Et elle donne la nourriture à sa maison Et la tâche à ses servantes.
  Elle pense à un champ, et elle l’acquiert; Du fruit de son travail elle plante une vigne.
  Elle ceint de force ses reins, Et elle affermit ses bras.
  Elle sent que ce qu’elle gagne est bon; Sa lampe ne s’éteint point pendant la nuit.
  
  

La Bible voit plus qu’une femme au foyer ! Il voit une femme d’affaires capable à la fois de gérer le bien-être de sa famille, mais aussi de faire des affaires en parallèle pour être une bénédiction aussi pour les autres autour d’elle !

Les femmes, pour les Juifs, n’avaient pas des droits égaux aux hommes. D’ailleurs, elles devaient se tenir dans un endroit séparé dans la synagogue pour ne pas être avec les hommes.

Lorsque Jésus ressuscita, les premiers témoins furent UNIQUEMENT des femmes ! (1)

La Bible réhabilite le rôle de la femme, lui accordant des droits égaux à ceux des hommes pour avoir droit au salut et à Ses bénédictions.

Galates 3 verset 28.

• Il n’y a plus ni Juif ni Grec, il n’y a plus ni esclave ni libre, il n’y a plus ni homme ni femme; car tous vous êtes un en Jésus Christ.

Jésus a vaincu à la croix la malédiction que la femme avait reçu à la chute (le péché) du premier couple, Adam et Eve et qui faisait qu’elle était désormais dominée par l’homme :

Genèse 3 verset 16.

• Il dit à la femme: J’augmenterai la souffrance de tes grossesses, tu enfanteras avec douleur, et tes désirs se porteront vers ton mari, mais il dominera sur toi.

Mais attention, égalité ne veut pas dire égalité biologique. La Bible donne ces instructions pour éviter un déséquilibre dans la relation homme/femme :

Les femmes :

• Ephésiens 5 verset 22- « Femmes, soyez soumises à vos maris, comme au Seigneur » Le « comme au Seigneur » est important. Ce n’est pas une soumission où le mari est au-dessus du Seigneur pour abuser d’elle ! On le voit mieux dans Colossiens 3 verset 18 : « Femmes, soyez soumises à vos maris, comme il convient dans le Seigneur. » Une soumission qui convient au Seigneur.

Les hommes :

• Ephésiens 5 versets 25, 28 (2). « Du reste, que chacun de vous aime sa femme comme lui-même, et que la femme respecte son mari. ». « Du reste » veut dire « en conclusion ».
• Colossiens 3 verset 19 – « Maris, aimez vos femmes, et ne vous aigrissez pas contre elles. » Le passage entier compare la relation mari/femme à celle de Jésus avec les humains. Jésus n’abusera pas une personne mais en prendra soin.

N’avez-vous pas remarqué que les pays dits « chrétiens » proposent davantage de droits aux femmes ?

Que faut-il retenir ?

Comme quoi, pas besoin des fois de faire des études supérieures.
Pas besoin de faire des calculs savants pour certaines inventions.
Melitta, une simple femme au foyer, a juste utilisé son sens pratique pour apporter une solution assez minimaliste pour obtenir un bon café.
Il faut noter qu’elle avait un don pour les affaires et aussi à cœur de prendre soin de ses employés.

Comme quoi, on peut transformer un moment de frustration en quelque chose de positif et productif ! Elle est considérée comme pionnière dans la production du café en Europe.

Pensez-y la prochaine fois que vous sirotez une boisson !

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